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PANGEA Numero 6 Anno 2021

Inoltre il funzionamento del sistema terra condiziona la sicurezza alimentare. Sicurezza alimentare e pace sono
collegate, nel Mediterraneo ce ne siamo accorti dapprima con le Primavere arabe, che sono state un moto politico,
ma preceduto da quattro anni di moti per il pane. I cambiamenti climatici avevano colpito i grandi produttori di
cereali come l'Ucraina e l'Australia facendo diminuire i raccolti e generando un aumento dei prezzi. Su questa si-
tuazione si è innescato il mercato dei biocarburanti, che hanno sottratto terreno all'agricoltura e creato pressioni
sull'offerta, provocando un ulteriore aumento dei prezzi e creando quattro milioni di nuovi poveri, una miccia per
le prime proteste in Tunisia.

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